terça-feira, abril 6

Carboidrato de noite engorda?


Minhas queridas companheiras de jornada...
E dai como está o estoque "pós Páscoa"? Já deram fim no chocolatinho?
Aqui em casa ainda bem que o chocolate restante já nem existe mais, ou foi comido ou foi comido. Nota de esclarecimento: Comprei o estritamente necessário, se é que em algum dia chocolate foi conciderado genero de primeira necessidade!  Comprei material para fazer dois ovos pra cada, menos pra mim e pra mãe :(
Lendo matérias na net, por que vc sabem que eu não tenho nada pra fazer da vida e varias pesoas pra cuidar do bem estar da minha casa e da família (ah ah ah), achei umas digamos assim curiosidades, mitos...vejam só:
Comer carboidrato após às 20h engorda?
Não. Algumas pessoas acreditam nessa teoria porque imaginam que, como o metabolismo é mais lento durante a noite, o consumo de carboidrato pode deixar um saldo positivo de gordura. Puro engano! “Para ser convertido em gordura, o carboidrato ‘cobra caro’ do organismo, gastando muito mais energia do que se consome. Daí fica ‘elas por elas’”, fala Antônio Lancha. O segredo é a quantidade que você consome. Como os carboidratos e proteínas fornecem em torno de 4 calorias por grama, contra 9 calorias dos lipídios (gordura), a indicação saudável para qualquer hora do dia é fazer uma refeição balanceada e pobre em gorduras, principalmente as saturadas, que não fazem nada bem. Quer mais um motivo para não cortá-lo da sua dieta? “O carboidrato produz glicogênio, que é utilizado durante o sono. Retirando esse nutriente das suas refeições, certamente você não terá uma noite de descanso tranquila”, avisa Antônio Lancha. fonte
Pois é, eu achei bem interessante, já que a nossa maior preocupação é com esse "vilão" parece que ele não é tão ruim assim, e como todas as outras coisas temos que observar é a quantidade...

Uma coisinha gostosa de comer e que no fim das contas é levinha por que a quantidade de massa é muito pequena são as somosas (hora da dancinha da novela Caminho das Indias rsrsr) amassa é leve,, com pouca gordura, e sem ovos...pode ser feita com farinha integral pra garantir que fique mais saudável, o recheio é a base de vegetais bem temperadinhos...fiva muito bom ah! em vez de fritar prefira os assados, não tem comparação o quanto é mais "magro" e não deixa nada a desejar no sabor. Experimentem e me contem